Descrizione
Sulle colline matildiche di Canossa, nella tenuta di Riverzana, la famiglia Bartoli prosegue la tradizione di famiglia nell’agricoltura iniziata negli anni ‘20 e coltiva ancora oggi con la stessa passione cereali e legumi biologici.
I ceci sono legumi molto conosciuti e apprezzati sia per il loro sapore sia per la loro versatilità in cucina. Sono ricchi di ferro, fosforo, fibre e vitamina B9 e non contengono glutine (può essere presente in tracce). E’ necessario metterli in ammollo in acqua per 12 ore prima della cottura e successivamente cuocerli con una lenta bollitura per 45 minuti. Sono ideali per preparare antipasti, zuppe e contorni.
Formato: sacchetto da 400g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Tempo di conservazione: 90 giorni
Modalità di preparazione: cuocere in acqua per 45 minuti dall’ebollizione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.