VISITE AI CASEIFICI
Vieni a scoprire come nasce il Parmigiano Reggiano nella sua culla di produzione.
Ti guideremo in visita al caseificio dove potrai assistere alle varie fasi del processo di caseificazione e visitare il magazzino di stagionatura.
Le visite – individuali, per gruppi e scolaresche – si svolgono la mattina dalle ore 9 e hanno la durata di circa 1 ora e mezza.
Al termine degustazione di diverse stagionature di Parmigiano Reggiano accompagnato da altre eccellenze del nostro territorio.
Invia la tua richiesta a info@primocorniano.it
CORSI E DEGUSTAZIONI
Fatti guidare in uno dei percorsi didattici nei quali ti raccontiamo la storia e la tecnica di produzione, illustrando le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del Parmigiano Reggiano della culla.
Degustazioni in abbinamento ad altre eccellenze enogastronomiche.
Eventi su misura per gruppi di privati e aziende.
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COTTURA E APERTURA DELLA FORMA
Vivi un’esperienza unica ed esclusiva, la nascita di una forma di Parmigiano Reggiano cotta con l’antico metodo del fuoco. Assisterete e vi narreremo le varie fasi della lavorazione mentre il mastro casaro darà vita alla forma di Parmigiano Reggiano.
Spettacolo itinerante realizzato all’aperto, ideale per adulti e bambini.
Evento per aziende, istituzioni, organizzatori di eventi. Organizzato in collaborazione con il Consorzio Bibbiano “La Culla”
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EVENTI E CATERING
Scegli noi per i tuoi eventi e porta in tavola il Re dei formaggi.
Simbolo della cucina italiana, è perfetto con ogni abbinamento e declinabile in ogni ricetta, dall’antipasto al dolce. Avvalendoci di professionisti del settore organizziamo lunch aziendali, cene ed eventi per privati e aziende, curando il livello qualitativo anche del più piccolo evento, dalla scelta della location e dell’allestimento alla creazione di menu personalizzati.
Eventi per privati e aziende.
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