Descrizione
Salame dalla forma cilindrica irregolare ottenuto da sole carni fresche di suini nati, allevati e macellati in Italia. Le carni (sottospalla, bardella, pancetta, prosciutto) sono macinate, salate, mescolate e successivamente insaccate in budelli naturali di suino, quindi stagionate.
Dalla consistenza soda e compatta si presenta al taglio di colore rosso intenso con lardelli morbidi, gradevoli e gustosi al palato. Prodotto privo di allergeni, farine e zuccheri.
Formato: intero
Confezione: confezionato sottovuoto
Modalità di conservazione: conservare in un ambiente con 10/12 °C dopo averlo rimosso dalla confezione sottovuoto.
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