Descrizione
Pasta fresca ripiena d’eccellenza della tradizione culinaria emiliana. La sfoglia di pasta all’uovo, realizzata con farina di grano tenero, è tirata delicatamente ed è farcita con il classico pesto alla reggiana: spinaci, bietole, Parmigiano Reggiano, burro, pangrattato, il tutto mescolato con un soffritto di lardo e cipolla. Tortelli da gustare conditi con burro fuso e una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Formato: vaschetta da 250g (circa 2 porzioni)
Confezione: confezionato in atmosfera protettiva.
Modalità di conservazione: Conservare a +4°/+8°C
Tempo di conservazione: 14 giorni
Modalità di preparazione: cuocere in abbondante acqua salata per cinque minuti dall’ebollizione.
Etichetta
Ingredienti sfoglia: farina di grano tenero tipo “0”, semola di grano duro, uova pastorizzate, sale. Ingredienti ripieno: bietole, spinaci, Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale), fiocco di patate (patate disidratate 100%), lardo (suino, sale, aromi naturali), burro (latte), cipolla, sale, olio di oliva, aroma naturale. Può contenere tracce di frutta in guscio e soia.
Valori nutrizionali medi per: | 100g |
Energia | 1130 kJ / 269 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi | 9 g
2,4 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 36 g
3,1 g |
Proteine | 9,5 g |
Fibre | 0 g |
Sale | 1,20 g |
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Recensioni
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