Descrizione
Pasta fresca ripiena d’eccellenza della tradizione culinaria emiliana, realizzata con pochi ingredienti accuratamente selezionati e di alta qualità. La sfoglia di pasta all’uovo di farina di grano tenero è tirata delicatamente ed è farcita con un pesto di zucca, Parmigiano Reggiano e amaretti. Tortelli da gustare conditi con burro fuso e una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato, oppure con il tipico soffritto di lardo, pomodoro e Parmigiano Reggiano.
Formato: vaschetta da 250g (circa 2 porzioni)
Confezione: confezionato in atmosfera protettiva.
Modalità di conservazione: Conservare a +4°/+8°C
Tempo di conservazione: 14 giorni
Modalità di preparazione: cuocere in abbondante acqua salata per cinque minuti dall’ebollizione.
Etichetta
Ingredienti sfoglia: farina di grano tenero tipo “0”, semola di grano duro, uova pastorizzate, sale. Ingredienti ripieno: polpa di zucca, Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), amaretti (zucchero, mandorle di albicocca, fecola, albume d’uovo, farina di grano tenero tipo “0”, agenti lievitanti: ammonio di bicarbonato di sodio, aromi), fiocco di patate (patate disidratate 100%), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale), zucchero, sale, spezie (noce moscata). Può contenere tracce di soia.
Valori nutrizionali medi per: | 100g |
Energia | 1039 kJ / 246 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi | 4,2 g
1,7 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 41,8 g
9,7 g |
Proteine | 9,2 g |
Fibre | 0 g |
Sale | 0,3 g |
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Recensioni
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