Descrizione
Confettura di Cagnetti accuratamente selezionati e raccolti nel nostro territorio. Ideale con pane e burro e adatta a farcire le crostate. Ottima anche con formaggi stagionati, formaggi di pecora e di capra. Il “Cagnetto” è una pianta da frutto selvatica appartenente alla famiglia delle Rosaceae e al genere Prunus, comunemente chiamata in questo modo in Emilia da una derivazione dialettale. I frutti “cagnetti” di polpa rossa o gialla, deliziosi e dal sapore un po’ aspro, un mix tra prugne e albicocche, sono adatti per la confettura. Frutta 120g zucchero 30g per 100g di prodotto. Prodotto da Azienda Agricola Varo – Carpineti (Reggio Emilia)
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